Miyabi 5000FCD Kochmesser

Miyabi 5000FCD Kochmesser
Das Miyabi 5000FCD verbindet eine lange, vielseitige Kochmesserklinge mit japanischer Präzision und markanter Damaszenerzeichnung. FC61-Stahl, FRIODUR-Härtung und Honbazuke-Handschliff schaffen ein Werkzeug für kontrollierte, grosse Schneidarbeiten.

Warum dieses Produkt überzeugt

• FC61 Damaszener Stahl: 66 Lagen für ausserordentliche Härte und Schärfe.
• Traditioneller Honbazuke-Schliff: rasiermesserscharfe Klinge.
• Ergonomischer Griff: sicheres und ermüdungsfreies Schneiden.
• Lange Klinge: ideal für grosse Schneidarbeiten.

Produktdetails

• Klingenlänge: 24 cm.
• Klingenstahl: FC61 mit 48-lagigem Damaszenermuster.
• Härtung: FRIODUR-eisgehärtet.
• Schliff: Honbazuke-Handschliff.
• Griff: Pakkaholz.
• Herstellung: Seki, Japan.

Ideal für

Fleisch, Fisch, Gemüse und grosse Schneidarbeiten.