Miyabi 5000FCD Kochmesser

Das Miyabi 5000FCD Kochmesser vereint japanische Präzision mit modernster Stahlverarbeitung – für professionelle Schnittergebnisse in der Heimküche.

• FC61 Damaszener Stahl – 66 Lagen für ausserordentliche Härte und Schärfe
• Traditioneller Honbazuke-Schliff – rasiermesserscharfe Klinge
• Ergonomischer Griff – sicheres und ermüdungsfreies Schneiden
• Lange Klinge – ideal für grosse Schneidarbeiten

Produktdetails:

• Klingenlänge – 24 cm
• Klingenstahl – FC61 mit 48-lagigem Damaszenermuster
• Härtung – FRIODUR-eisgehärtet
• Schliff – Honbazuke-Handschliff
• Griff – Pakkaholz
• Herstellung – Seki, Japan

Geeignet für: Fleisch, Fisch, Gemüse und grosse Schneidarbeiten.